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502 人阅读发布时间:2019-10-09 11:39
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随着大家条件越来越好,越来越多的食物摆上了大家的餐桌,牛蛙、海鲜、河豚……继昨天山东人“被死亡”后,山东青岛又上热搜,被全国吃货羡慕一番!
8月12日,台风“利奇马”过境青岛后,当地沿海岸边出现绵延数公里的海蛎子、海螺和蛤蜊,吸引不少市民走上青岛海军公园附近的海滩捡拾。徐女士表示自己从上午九点多捡到下午三点多,收获了一大蛇皮袋的海产品,两个人抬着装进汽车后备箱带回了家。真羡慕当地居民,免费大餐一顿!
那不爱吃海鲜的小伙伴呢?河豚了解一下!
河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,一般体长在25—35厘米!河豚肉质鲜美,一直是日料餐桌上“难得一口”的美味。对于喜欢大胆尝鲜的食客来说,河豚可以在河豚生鱼片(tessa)、油炸河豚(karaage)、河豚火锅(tecchiri)等佳肴中品尝到。是的,这“难”就难在它的体内充满致命毒素!误食一口可能就会付出生命的代价。
河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。有报道表明河豚毒素可以“反毒为药”:河豚毒素在理论上可以抑制疼痛,与人工制药不同的时,这种天然的抑制剂副作用更小,这将是传统局麻药的新思路!
爱必信河豚毒素,常备现货,用于戒毒、镇痛、麻醉等方面具有高效、特异性功能,用于科研及新药研发。
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